Վարպետության դասեր

Շալե











1. Հիմնական փորձը ներառում է մասնակցություն չանախյան ուտեստի պատրաստման գործում, որը բնորոշ է միայն Գյումրիի Քաղաքային խոհանոցին և պատրաստվում է գառան կամ տավարի մսից ։ Յուրաքանչյուր այցելու պատրաստվում է իր սեփական չանախական ճաշատեսակը կավե ամանի մեջ ՝ Դրա մեջ դնելով միս, կանաչի և այլ բաղադրիչներ Կարինեի ղեկավարությամբ։ Մինչ Ճաշատեսակը պատրաստվում է ջեռոցում, այցելուները կամ կարճ շրջայց կկատարեն ֆերմայում, որտեղ կկարողանան տեսնել, կերակրել եւ լուսանկարել կենդանիներին, ինչպիսիք են  վանա կատուները, գամփռ շները, կովերը, հավերը, էշերը եւ այլն…

 2. Փոխինձի-գնդիկներ   պատրաստելու վարպետության դասին տապակած եւ մանրացված ամբողջ ցորենի ալյուրից:  Այցելուները կծանոթանան ցորենի ալյուրի պատրաստման ավանդական եղանակներին, քարից խառնված ալյուրին, ժամանակակից վերափոխումներին։ Այնուհետեւ, ղեկավարության ներքո առաջատար, այցելուները պետք է անել իրենց սեփական փոխինձի գնդակներ, փոխինձի ալյուր այլ բաղադրիչների, ինչպիսիք են մեղր կամ կաթ:Մինչ Ճաշատեսակը պատրաստվում է ջեռոցում, այցելուները կամ կարճ շրջայց կկատարեն ֆերմայում, որտեղ կկարողանան տեսնել, կերակրել եւ լուսանկարել կենդանիներին, ինչպիսիք են  վանա կատուները, գամփռ շները, կովերը, հավերը, էշերը եւ այլն…

Երբ ուտեստ պատրաստ կլինի, այցելուները համտեսում են։ Վերջում այցելուները կարող են գնումներ կատարել փոքր հուշանվերների կրպակում, որտեղ ներկայացված են գյումրեցի վարպետների եւ արհեստավորների աշխատանքները:

Գները մեկ անձի համար:

  1. Գյումրու ավանդական չանախի ուտեստ խոհարարական դաս

5-10անձ 6000 դրամ 

10-15 անձ 5.500 դրամ 

Արժեքը ներառում է ՝ խոհարարական վարպետության դաս Չանախյան ուտեստի պատրաստման համար, էքսկուրսիա Շալե Գյումրուիում  և ճաշ/ընթրիք (Չանախյան ուտեստ, որը պատրաստված է այցելուի կողմից, հաց, աղցան, հյութ, թեյ/սուրճ, մրգեր):

2. Փոխինձի-գնդիկներ պատրաստելու վարպետության դաս

5-10անձ 2500 դրամ 

10-15 անձ 2000 դրամ   

Արժեքը ներառում է ՝ խոհարարական վարպետության դաս Փոխինձի-շիլա կամ գնդիկներ պատրաստելու վարպետության դասի համար, էքսկուրսիա Շալե Գյումրուիում, թեյ/սուրճ, թխվածք ու համտեսում փոխինձի։

Խմբի չափը 5-15 մարդ:

  • Վերապահումները պետք է կատարվեն 48 ժամվա ընթացքում:
  • Տևողությունը  1-2,5 ժամ
  • Լեզուներ  Հայերեն, Ռուսերեն
  • Սեզոնայնությունը: տարին
  • Նշում: լավ է երեխաների համար